澤乃井、新政、天領--最近飲んだお酒のビデオレポート

澤乃井純米吟醸 生酒 にごり酒
にごりは甘いような気がして苦手なのだが、これは飲みやすい。微発泡でほんの少し舌にピリッとくる。




特別純米 新政六號 生酒
旨酒である。クリーンな香り、淡麗なのに味に幅がある。甘さ、ほろ苦さ、適度な酸味など、メリハリがあってよい。ゴクゴクと喉を鳴らしながら飲むのだ。




大吟醸 天領古酒
四号瓶で、1575円だが、この値段にしては、満足度が高い大吟醸。古酒というと、山吹色から褐色に着色した、ちょっと紹興酒に似た香りの酒を想像するが、こちらは低温で3年熟成しているためか、熟成香はほとんど感じずに、マイルドな口当たり、抑制の効いた味わいを楽しめる。このお酒、ちょっと、気に入っちゃいました。





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