澤乃井を楽しむ会

３月１日、立川「自然酒房なのか」で開催されて「澤乃井を楽しむ会」は、１５名の参加。

東京地酒のイベントと言うと、たいてい集まる人が決まってきてしまうのが、今回は、新顔の方が５人もおられた。たいへん嬉しいこと。これを機会に、澤乃井他東京のお酒にも興味を持っていただければ幸いだ。

今回のテーマは限定酒だったので、普段手に入りにくい酒ばかりが集まる。結果的に生酒、にごり酒など、味がフレッシュで濃そうな酒が多く集まってしまったので、なのかの店主さんと相談して、通年商品である「純米本地酒」、「五段仕込」の２本も用意。

おいしい澤乃井のお酒を飲み較べが出来、たいへん楽しかった。同じ蔵元でも飲み較べてみるといろいろ違いが判り面白いものだ。

どれもおいしいお酒でしたが、次のお酒が印象に残りました。

立春朝搾り
これは、うまみが良く出ていて口当たりもよく楽しめる酒。

純米蔵守１９９７
熟成酒としてはキレがあるように感じた。なんか良かった。

吟醸 中汲み BY19
たいへん上等な酒を頂いたという印象。なんともいえない奥ゆかしい、おだやかな舌触り。

遅くなりましたが、「なのかの」ＤＡＩさん、澤乃井の社員Ａさん、今回はご協力ありがとうございました。

参加していただいた方々にも、お礼申し上げます。これからも澤乃井ならびに東京の地酒をよろしく。そして、また機会があれば一緒に楽しく飲みましょう。


本日の酒
久比岐（頚城酒造株式会社）
ミニストップで売っていたワンカップ酒。試しに買って飲んでみたが、原酒だがかなり辛口の酒で、いろんな料理に合いそう。キリッとして好感が持てる。
ミニストップでは、どういうわけか、この酒の他に、久比岐ブランド「お米アイス」だとか、久比岐ブランドの入浴剤などが売られている。

アルコール度：19 - 20%

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